Жартылай майлы сүзбе 9%. Сыртқы түрі мен
консистенциясы сүт протеинінің байқалатын бөлшектері
бар немесе жоқ жұмсақ, жағылатын немесе ұсақталған.
Майы аз өнім үшін сарысудың аздап босатылуы бар. Дәмі
мен иісі таза, ашытылған сүт, бөгде дәм мен иіссіз. Сүт
ұнтағының хош иісі бар қалпына келтірілген және
біріктірілмеген сүттен жасалған өнімге арналған. Түсі ақ
немесе кремді реңкпен, бүкіл массада біркелкі. Қаптама:
200 г қаптама. МЕМСТ 31453-2013