ГОСТ 32366-2013 Минтай без головы потрошеная,
свежемороженая, естественная окраска, без побитостей,
без слизи, чистая поверхность, без гнили. Сорт: высший.
Без изъянов, без посторонних запахов и привкусов, в том
числе плесени и затхлости, без вредителей. Вес одной туши
400-500 гр.