Сосиска, Сарделька. Сосиски высшего сорта,из мясо говядина,батоны чистой,сухой поверхности без повреждения оболочки ,наплывов фарша, слипов,бульонных,жировых отёков.Консистенция упругая. Вид фарша на разрезе розовая или светло розов Без постореных привкуса и запаха, в меру соленый с ароматом прянности Массовая доля влаги не более 70% Срок годности четко и ясно.