Спиртті қоспалар мен қант қоспалары бар және мұндай қоспаларсыз алмұрттар. түсі пісіп, тұтынуға дайын алмұрттарға тән біркелкі. Спиртті қоспалар болған жағдайда оның иісі мен дәмі сезіліп тұрады. Консистенция - балғын алмұрттардың консистенциясына ұқсас, зақымдалмаса маусымына қарай балғындығын сақтайды. Энергетикалық құрамы: ақуызы 0,4г, көмірсутектер 10,7г, энергетикалық құндылығы 42 ккал