Сүт 3,2% табиғи сиыр уп/1л Консистенциясы - сұйық, біркелкі нетягучая, аздап тұтқыр. Без ұлпа ақуыз және сбившихся комочков май. Дәмі және иісі - сүтке тән, бөтен дәмдерсіз және иістерсіз. Түсі - ақ, барлық массасы бойынша біркелкі. Ауыз 3% астам, бірақ 6% майлылығы ерітілген пастерленген. СТ РК 1760-2008