ГОСТ Р 54697-2011 Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети (осенне зимние сорта яблок), по качеству 1-й и 2-й товарного сорта. Плоды средней величины (средняя масса —150 г), плоскоокруглой формы, основная окраска желтая, покровная — ярко-красная, размытая почти по всему плоду..Мякоть белая, очень сочная при съеме и рыхлая в конце периода хранения, кисло- сладкая, мелкозернистой консистенции, со средним ароматом.