Уылдырық сквош. ГОСТ Р 51926-2002. 0,5 банкте. Бірқалыпты, біркелкі ұсақталған масса, көкөністер мен дәмдеуіштердің көрінетін қосындылары бар, артық пісетін көкөністердің өрескел тұқымы болмайды. Текстура ластанып немесе сәл түйіршіктелген. Түсі: асқабақ, көкөніс, пияздан уылдырық үшін массасы бойынша біркелкі - сарыдан ашық-қоңырға дейін;