Айран майлылығы 2,5℅- сиыр сүтінен жасалған. Сусын ақ түсті, текстурасы біркелкі, қышқыл сүтті иіс. 100 грамм өнімнің калориясы кемінде 53 ккал құрауы тиіс. Сақтау мерзімінде толығымен герметикалықты қамтитын О маркалы термоотырғызылған полиэтиленді пленкаларға 1 литрден буылуы тиіс. Айран иодталған ақуызбен байтылған, біркелкі концентрация, иісі мен дәме қышқыл сүтті, қаймағы алынбаған сиыр сүтінен жасалған. Жабдықтау кезге қалдық жарамдылық мерзімі кемiнде 5 күн болу керек. Жарамдылық мерзімі оралған қорапқа еңгізілген болуы керек, үстінен қосымша жапсырмалары болмауы тиіс. ГМО-сыз. Тауар таза (контейнерге немесе кәрзеңкеге) пластикалық ыдыста буылып, сырты және іші таза болуы керек. Өнім жеткізілген кезде балғын болуы тиіс, және мұздатылмаған, мұзы жоқ болуы тиіс.Тауармен қосымша жүретің құжаттар: Сәйкестік сертификаты, сараптама протоколы, әр әкелінген тауарға міндетті түрде сапа куәлігі және басқада ҚР Заңымен көрсетілген құжаттар болуы қажет. Тауардың құны тауардың таразысына, содан кейін тағайындалған пунктіне (тірек, тоңазытқыш бөлмесі және т.б.) жеткізілуін қамтиды.