Мұздатылған, сірке сірне немесе сірке қышқылынсыз консервіленген. Ас тұзы мен / немесе қант, жаңартылған органикалық қышқылдар (сірке қышқылынан басқа), дәмдеуіштер немесе олардың сығындылары, қосылған өсімдік майы мен көк майлары бар немесе қосылмаған ерітіндісімен құйылады. Банк кем дегенде 370 г, кем дегенде 250 г негізгі өнім массасы