Жемістер жаңа, тұтас, салауатты, таза, ауруларсыз, ботаникалық түрлер мен сорттарға тән, түсі мен нысаны бар, бұтақпен немесе жоқ. Дұрыс пішінден ауытқулары бар жемістер, бірақ нәзік емес, сауыттардан кесілген және сызаттардан зақымдалады. Нитраттардың нақты мазмұны туралы ақпаратты әр жеткізу ережесімен.