990240007098

"Қазақ онкология және радиология ғылыми-зерттеу институты" акционерлік қоғамы

Акционерное общество "Казахский научно-исследовательский институт онкологии и радиологии"

2019

Тікелей шарт тұжырымы бір дерекөздерден

Қаржылық жылдан аспайтын сатып алулар

107111.200.000000

Тауар

Нан

Хлеб

бидай ұнынан жасалған

из пшеничной муки

Ең жоғары сорттың ақ бидай ұнынан кемiнде 600 грам салмағы. Қалыпқа салынғаны бүйiр құюларсыз. Нанның жұмсағының жақсы пiскен күйi дымқыл емес, нанның ауруы «картоп шыбығымен» iзсiз, саусақтарын басудан кейiн нан бастапқы пiшiнің қабылдауы керек. Мессалар - түйiрсiз және мессалар iздерiсіз. Дәм - өзiндiк нанға тән, бөтен дәмсіз. Орамасыз және таңбалаусыз, тiк төртбұрышты пiшiнді. Тегiс бетті бидай ұннан, қаспақтарсыз. Кез-келгеншi 54-75% нанның жұмсағы икемдi. Ылғал салмақтығы 42 46%, үлес қышқылдылық 2,5-7%-шi .

Хлеб пшеничный. Белый, вес не менее 600 гр. Из пшеничной муки высшего сорта. Формовой, должен соответствовать хлебной форме с несколько выпуклой верхней коркой без боковых наплывов. Состояние мякиша – пропеченный, не влажный на ощупь, без следов заболевания хлеба «картофельной палочкой» эластичный, после нажатия пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромесса. Вкус – свойственный хлебу, без постороннего привкуса. Запах – свойственный данному виду хлеба, без постореннего запаха. Без упаковки и маркировки прямоугольной формы. Из пшеничной муки. Поверхность гладкая. Пористость 54-75% мякиш эластичный. Массовая доля влаги 42 46% кислотность 2,5-7%. (2 месяца)

Килограмм

2761.83

233

643506.39

0

Қаңтар

01.01.2019-28.02.2019. Ежедневно с 8-00 до 9-00 час.

01.01.2019-28.02.2019. Күн сайын 8-00-ден 9-00-ге дейін.