Филе свежезамороженной рыбы сазан. Глазированное, не сильной заморозки, без лишнего льда. Сохранность целостности, без обломков, без посторонних запахов, чистое. Наличие сертификата и протокола качества с указанием предприятия, которое реализует данную рыбу, его место нахождения, дата выработки, срок хранения.