Окорочка Куринные. Должны быть хорошо обезкровленны, чистые. Без посторонних запахов, без фекальных загрязнений, без видимых кровянных сгустков, без остатка кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани от бледно-розового до розового. Кожа без разрывов. кости без переломов и деформаций. Свежие, охлажденные: тушки 1 категории. срок годности на момент поставки должен быть не менее, чем 6 месяцев. Наличие сертификата соответствия товара Республики Казахстан