Молочный, кондитерский. Без посторонних запахов! Без ванилина! Твердый, пластичный, пищевой.
По составу, структуре, калорийности, внешнему виду, вкусу и запаху сходен с животным(сливочным) маслом.
С массовой долей жира 65-82,5%.
Обязательно смотреть техническую спецификацию.