Сүт Ақжар ауданы (Консистенциясы - сұйық, біркелкі нетягучая, аздап тұтқыр. Ақуыз ұлпасыз және майдың түйіршіктерінсіз. Дәмі және иісі - сүтке тән, бөтен дәмдерсіз және иістерсіз. Түсі - ақ, барлық массасы бойынша біркелкі. Ішетін, майлылығы кемінде 3% (фасовка 0,5 л., тауарды жеткізу қатаң ден 11:00 дейін тапсырыс берушінің өтінімі бойынша)