* Сүт қала (Консистенция-сұйық, біртекті ауыр емес, аздап тұтқыр • Белоктар мен май бездері жоқ. Дәмі мен иісі-сүтке тән, бөтен дәмсіз және иіссіз. Түсі-ақ, бүкіл массасы бойынша біркелкі. Ішуге арналған майлылығы 3% кем емес (буып-түю 0,5 л., тауарды жеткізу қатаң түрде 11: 00 дейін тапсырыс берушінің өтінімі бойынша)