Капуста белокочанная. Внешний вид: кочаны свежие, целые, здоровые, чистые. Запах и вкус свойственны данному сорту. Плотность: различной степени плотности, кочаны должны быть зачищены до плотных белых листьев. Расфасована в сетчатые мешки. ГОСТ 1724-85 Капуста белокачанная свежая, заготавляемая и поставляемая. Технические условия 31.08.1986 действующий. Настоящий стандарт распространяется на свежую белокачанную капусту, заготовляемую, поставляемую для потребления в свежем виде и для промышленной переработки
Нормативные ссылки: ГОСТ 1724-67 в части заготовки и поставки