Картофель свежий. Внешний вид: клубни целые, сухие, не загрязненные, здоровые. Однородные или разнородные по форме. Зрелые с плотной кожурой, плод не менее 10 см. Расфасован в сетчатые мешки. ГОСТ 7176-2017 Картофель продовольственный. Технические условия 01.07.2018 действующий. : Настоящий стандарт распространяется на клубни картофеля продовольственного ранних и поздних сроков созревания ботанических сортов (Solanum tuberosum L.) и его гибридов, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления.
Требования, обеспечивающие безопасность продовольственного картофеля для жизни и здоровья людей, изложены в 4.3, к качеству продукции - в 4.2, к маркировке - в 4.6