Крупа пшеничная. Цвет: белый с желтоватым, иногда зеленоватым оттенками. Вкус: свойственный нормальной пшеничной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах: свойственный нормальной пшеничной крупе, без затхлости. Расфасована и упакована в заводские мешки по 25 кг. ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия 31.03.1960 действующий. Настоящий стандарт распространяется на пшеничную крупу, получаемую в результате переработки твердой пшеницы (Дурум)