Колбаса полукопченная, высшего сорта, сервелат, соответствие ГОСТ 16351-86, СТ РК 243-2013. согласовать с Заказчиком, предоставив образцы. Поверхность батонов колбас чистая, сухая, без наплывов фарша, без повреждений оболочки. Цвет фарша от розового до темно-красного. Консистенция упругая, вкус и запах свойственные данному виду продукта. обязательно наличие сертификата качества товара. Вакуумной упаковка должна обеспечивать сохранность, безопасность и качество товара, в течение срока их годности в соответствии с требованиями. Маркировка информация о требовании к качеству товара должна содержаться на этикетке на государственном и русском языках. Сертификат СТ-KZ.