массовая доля не более 45%-50%,соли 1.5%,упакованные в картонные коробки.
Сыр – по своему составу включает белки до 25 %; жиры до 60%,
углеводы до 3,5 %. Является высоко калорийным
продуктом калорийностью, и в зависимости от содержания
жира и белка составляет от 250 до 400 ккал на 100 грамм сыра.