Кислота уксусная - прозрачная, бесцветная, легко летучая жидкость, с характерным запахом. Безводная, или ледяная кислота, - кристаллическая, похожая на лед масса с температурой плавления +16,6°С и температурой кипения + 118,1°С. Во всех отношениях смешивается с водой. Массовая доля 99,8