Согласно ГОСТ 20144-74 "Огурцы консервированные. ТУ". Огурцы целые размером по длине до 110 мм, диаметром не более 50мм. Допускаются консервы из огурцов длиноплодных сортов размером до 140 мм и диаметром до 50 мм с недоразвитыми семенами, хорошим вкусом, плотной окнсистенцией и неогрубевшей кожицей.