Согласно СТ РК ГОСТ Р 51574-2003 "Соль поваренная пищевая. Технические условия". Кристаллический сыпучий продукт. Не допускается наличие посторонних механических примесей, не связанных с происхождением и способом производства соли.
Соленый, без постороннего привкуса. Белый или серый с оттенками в зависимости от происхождения и способа производства соли.
Без посторонних запахов. Для подтверждения страны происхождения товара и доли местного содержания для реализации товара 2501.