Согласно ГОСТ 32776-2014 "Кофе растворимый. Общие технические условия". Мелкодисперсный, сыпучий порошок. Цвет от светло- до темно-коричневого, однородный по интенсивности. Вкус выраженный, с различными оттенками, свойственный данному продукту. Аромат ярко выраженный, свойственный данному продукту.