Сүйегі жоқ филе. Тауық еті қаны жақсы, таза, бөтен иіссіз, көрінетін қан ұйығыштары, ішек қалдықтары, төгілген өттен дақ кетпеуі керек. Бұлшық ет ұлпасының түсі бозғылт қызғылттан қызғылтқа дейін. Иісі жаңа піскен етке тән. Жүнді түктерге тыйым салынады. Ветеринарлық анықтама, жарамдылық мерзімі. Өндірушіден картон қаптамасындағы отандық өндіруші.