мука, высший сорт, белого цвета или белого с кремовым оттенком. Запах свойственный муке высшего сорта, без посторонних запахов, не затхлый, не заплесневелый. Вкус свойственный муки, без посторонних привкусов, не кислый, не горелый. При разжевывании муки
не должно ощущаться хруста. Наличие сертификата обязательно. ГОСТ 26574-2017