Рыба свежемороженная или охлажденная, морская, без головы. Судак. Естественная окраска, без побитостей. Без слизи. Чистая поверхность. Улов свежий. Среднего размера. В упаковке из гофрированного картона. Срок годности не более 10 месяцев. Наличие сертификата.