Приправа. Черный, красный перец – молотый. По вкусу ароматный, острый. Фасованный перец молотый, предназначенный для розничной торговли, упаковывают в пакеты бумажные, художественно оформленные по ГОСТ а или целлофановые по ГОСТ а вместимостью по 10, 20, 25 г, а также по 200 или 250 г, по согласованию с потребителем для общественного питания или специального назначения. Маркировка, упаковка перец молотый. На маркировке перец молотый должна быть указана следующая информация: наименование продукта, наименование, местонахождение изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения, масса нетто, товарный знак, состав продукта способ проиготовления, сорт, дата изготовления ими упаковывания, срок годности или срок хранения. Перец молотый транспортируют в крытых автомобильных транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки, действующими на данном виде транспорта.Срок годности не более 12 месяцев. На каждой упаковке должны быть указаны сроки реализации. На момент поставки не менее 2\3 от срока реализации