1-сортты ашытылған қырыққабат, ас тұзын, сәбіз 10%-дан кем емес, сүт-қышқыл ашытуға ұшыраған дәмдеуіштерді қоса отырып, 5 мм-ден аспайтын жолақтармен Жаңа ақ қауданды қырыққабаттан тігілген, консистенциясы тығыз, қытырлақ, шырынды, көкөніс компоненттері біркелкі бөлінген.Жабық автомашинада тасымалданады. Бөшкедегі шпунт тесігі жоғары орналасқан. Бір айға сынақ хаттамасы, әрбір партияға сараптама актісі. Әрбір партияда іске асыру мерзімі көрсетілуге тиіс. Жеткізу сәтінде өткізу мерзімінен кемінде 2/3 жеткізу. Жарамдылық мерзімі 1 айдан аспайды.