Майлылығы 2,5% сүт (номиналды құны 0,5 литр талондармен беріледі). Жеткізуші міндетті: - Риддер аумағында кемінде бір сүт тарататын пункт болуы керек; - сүтті таратушы адамдардың болуы; - Тапсырыс берушінің талабы бойынша сүттің үздіксіз жеткізілуін ұйымдастыру (номиналды құны 0,5 литр талондар үшін); - Сүтпен бірге оны сақтау мерзімінің кемінде 80% құрайтын жарамдылық мерзімімен қамтамасыз ету. Өнімге қойылатын талап: жаңа сүт қышқыл емес, консистенциясы сұйық, біртекті, тұтқыр емес, аздап тұтқыр. Ақуыздар мен май түйіршіктері жоқ. Дәмі мен иісі - сыртқы дақтары мен иісі жоқ сүттің сипаттамасы. Түсі - ақ, масса бойынша біркелкі.