Манная крупа. Полупрозрачная крупа кремового или желтоватого цвета, запах – нормальный, без запахов плесени. Вкус нормальный, без кисловатого, горьковатого и других посторонних привкусов, при разжевывании крупы не должен ощущаться хруст. Влажность не более15,5%. ГОСТ 7022-97