Бидай жармасы (Полтавка) №1 немесе №2. Ұрықтан босатылған және жартылай електен өткен және жеміс қабықтарынан босатылған бидайдың ірі дәні. Құмдалған, қашықтағы пішінді, ұштары бар. Жарма сары түсті, бөгде иіссіз және дәмсіз, көгермеген және қоспасыз. 25 кг қаптарда өлшеп-орау, Жеткізу сәтіндегі жарамдылық мерзімі кемінде 6 ай. Тауардың әрбір орамында тауардың жарамдылық мерзімі, сақтау мерзімі, тауардың техникалық ерекшелігі, өнімнің құрамы, өндіруші туралы ақпарат және заңнамада көзделген өзге де мәліметтер көрсетілуге тиіс. ГОСТ 276-60