2.Полу копченная, колбаса высшего сорта из говядины при наличии говяжьего жира, запах и вкус без посторонних привкусов и запахов, вкус слегка острый , в меру соленый с выраженным ароматом пряностей,копчения, консистенция плотная с чистой, сухой поверхностью, без пятен,повреждений оболочки, наплывов фарша, соответствует стандарту "халал".На каждом батоне колбасы должны быть указаны дата выработки (число, месяц), срок реализации, производственная марка завода изготовителя .Завоз согласно заявки при наличии сертификата качества и протокола удостоверения качества на каждую партию колбасы. Соблюдать все требования СанПина при доставке.