"Хозяин-Барин", "Ekos" дәндері бүтін, серпімді, ашық-жасыл, қоңыр түсті жемшөптің қабықшалары мен қоспалары жоқ. Бұршақ дәндерінің түсі жасыл, ашық-жасыл немесе зәйтүн, бір құмырада біркелкі. Жасыл бұршақ нәзік. Дәмі мен иісі - табиғи, консервіленген жасыл бұршаққа тән, шетелдік дәм мен иіске жол берілмейді.Тұтыну - қатал, біртекті емес, толтырғыш сұйықтық мөлдір, тән түсі жасыл немесе зәйтүн көлеңкесі бар ГОСТ 15842-90., Кем дегенде 420 г. мен емес оның 250 г