"Ekos" Мұздатылмаған, сірке суы немесе сірке қышқылынсыз консервіленген. Натрий хлоридінің және / немесе қанттың, жеуге жарамды органикалық қышқылдардың (сірке суын қоспағанда), дәмдеуіштердің немесе олардың сығындыларының, өсімдік майы мен шөптердің қоспасымен немесе онсыз құйылады. Кем дегенде 370 г ыдыс, негізгі өнімнің массасы 250 г кем емес.