Табиғи сүттен жасалған Йогурт сүтті, классикалық, дәмімен иісі – бөтен дәмсіз және иіссіз қышқыл сүт, түсі сүтті ақ,барлық массада біркелкі. Майдың салмақтық үлесі 2,7-4,5%, ақуыздың салмақтық үлесі 2,8% - дан кем емес,қышқылдығы 70-140 Т. сыйымдылығы 100-150 г тұтынушыыдысында буып-түйілген. ГОСТ 31981-2013 (УГ)