Капуста квашеная светлая, соломенно-желтая, кисловато-солоноватого вкуса, без привкуса горечи, сочная, упругая. Обработанная поваренной солью или ее раствором, и (или) молочнокислыми заквасками с добавлением или без добавления пряностей. График поставки товара: по заявке 1-3 раза в неделю (в рабочее время по согласованию с Заказчиком). ГОСТ 3858-73