Вкус и запах свойственный вафлям, без постороннего привкуса и запаха. Поверхность с четким рисунком, края с ровным обрезом без подтеков. Должны иметь одинаковый размер и правильную форму, установленную для данного наименования. Начинка не должна выступать за края. Цвет - от светло-желтого до желтого. Начинка однородной консистенции, без крупинок и комочков. С жировыми начинками.