кілегейлі, сливочное, дәмі мен иісі жоқ. Консистенциясы мен сыртқы түрі біркелкі, пластикалық тығыз. Бөлімдегі майдың беті жылтыр, құрғақ көрінеді. Түсі ақтан сарыға дейін. Қышқыл-сары, тұздалмаған ГОСТ Р 52253-2004 майлылығы 72,5% салмақты.
сливочное, Без посторонних привкусов и запахов. Консистенция и внешний вид-однородная, пластичная плотная. Поверхность масла на разрезе блестящая, сухая на вид. Цвет от белого до желтого. Кисло-сливочное, не соленое ГОСТ Р 52253-2004 жирность 72,5 % весовое.