Размер клубня должен быть не менее 30 мм в поперечном диаметре для сортов удлиненной формы и не менее 45 мм для округлой. Овощ сухой, без глазков и проростков, без механических повреждений, форма клубней ровная, окрас кожуры не зеленый. Без признаков гниения, без черных пустот. Не допускается наличие клубней, поражённых болезнями, сельскохозяйственными вредителями, проволочником и другими болезнями, свойственными картофелю; а так же подмороженных и запаренных клубней. Наличие земли, прилипшей к клубням, должно быть не более 1 % от массы.