Механикалық кеспе олардың көміртекті болаттан жасалған, пышақтар жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалуы керек. Қамырды илеу қалыңдығының 9 режимі болуы керек және кеспенің 2 түрін кесуге мүмкіндік береді. мөлшері кем емес 19,5*18,5*13 см. жұмыс бөлігінің ені: 14,5 см, жалпақ кеспенің ені: 6,6 мм, спагетти ені: 2,2 мм