Шаруа майы 72,5% жоғарғы сорт. ГОСТ 32261-2013 Мемлекетаралық стандарт. Бөтен дәмдер мен иістерсіз, кремді және пастерленген дәмі бар. Тығыз, пластик. Кесілген беті жылтыр, сыртқы түрі құрғақ. Ылғалды тамшылардың қатысуымен сәл жылтыр немесе күңгірт бетке рұқсат етіледі. Түс - ашық сарыдан сарыға дейін, массасы бойынша біртекті, шығарылған күні мен жарамдылық мерзімі көрсетілген зауыттық өндіріс контейнерлерінде.