Крупа гречневая - ядрица, из высшего сорта. Вкус свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький без посторонних примесей. Запах – свойственный гречневой крупе, не затхлый, не плесневелый, Цвет – коричневый разных оттенков для быстро разваривающейся крупы