Крупа ячневая - частицы дробленого ядра различной величины и формы, полностью освобожденные от цветковых пленок и частично от плодовых оболочек. Цвет- белый с желтоватым, иногда зеленоватым оттенками. Вкус- свойственный нормальной ячменный крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах- с войственный нормальный ячменной крупе, без затхлости, плесени и других посторонних запахов. Продукт должен поставляться в адрес заказчика в тарах фабричного производства с наличием этикеток срока годности, и производства. Поставка продукта осуществляется на оборудованном спецавтотранспорте с санитарным паспортом. Товар поставщика принимается заказчиком при наличии у сотрудника поставляющего товар медицинской книжки, спец одежде и документов на продукт.