Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрлігінің "Курортология және медициналық оңалту ғылыми-зерттеу институты" шаруашылық жүргізу құқығындағы республикалық мемлекеттік кәсіпорны
Республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Научно-исcледовательский институт курортологии и медицинской реабилитации" Министерства здравоохранения Республики Казахстан
Джем-бұл ең жоғары сорт ,консистенциясы біркелкі, қалың, сүртілген масса ,тұқымсыз, тұқым ұялары, қоюландырғыш қоспасыз. Қанттауға жол берілмейді.Джем жасалған пюреге тән түс пен дәм ,жақсы анықталған, сыртқы дәм мен иіске жол берілмейді.
Повидло высший сорт ,консистенция однородная, густая протертая масса, без семян ,семенных гнезд, без добавки загустителя. Засахаривание не допускается.Цвет и вкус характерный для пюре из которого изготовлено повидло ,хорошо выраженные, посторонний привкус и запах не допускается.