Қабықтағы тауық жұмыртқалары, диеталық, жаңа, жоғары санатты, зақымдалмай таза, қан дақтары мен тамшыларсыз, бөтен иістер болмауы керек: шірік, шірік, қаттылық. Бір жұмыртқаның салмағы кемінде 50 гр. Қораптарда жеткізу. Таңбалау анық және оңай оқылуы тиіс, қорапта буып-түю күні, Өндіруші туралы ақпарат көрсетілуі тиіс. Жеткізу сәтіндегі қалдық жарамдылық мерзімі кемінде 7 күн. ҚР СТ 1993-2010