Жоғары сұрыпты бидай ұнынан пісірілген нан, пішіні тікбұрышты, беті тегіс, бүйірі ағынсыз. Кеуектілігі 54-75% серпімді, салмағы 42-46% дейін, қышқылдығы 2,5-7%.Салмағы 600 грамм. Жеткізу уақыты күн сайын 06.00-09.00.
Хлеб из пшеничной муки вышего сорта, прямоугольной формы, поверхность гладкая, без боковых наплывов. Пористость 54-75% Мякиш эластичный массой до 42-46%, кислотность 2,5-7%.Вес 600 грамм. Время поставки 06.00-09.00, ежедневно.