Картофель. Без деформаций и внутренней черноты, размер диаметром не менее 6 см не более 10 см. Не допускается: позеленевшая, вялая, раздавленная, поврежденная грызунами, пораженная гнилью, фитофторой, подмороженная, запаренная, с наличием органической и минеральной примеси (солома, ботва, камни, земля), пророщенная, пораженная картофельной палочкой, без червоточин, должна быть очищенная