Сметана Консистенция - однородная в меру вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах - характерные для сливок, без посторонних привкусов и запахов. Несгущенные или неподслащенные, жирность не менее 20% , в контейнерах, стерилизованные.